แอฟริกาตอนใต้และตะวันออกเผชิญกับความท้าทายสองอย่างในการปลูกผลผลิตทางการเกษตรเพื่อตอบสนองความต้องการด้านอาหาร ในขณะที่ต้องปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศที่รุนแรง และการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศทำให้ต้องจัดการกับความท้าทายเหล่านี้อย่างเร่งด่วน แอฟริกาใต้เป็นฮอตสปอตการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ แอฟริกาตะวันออกคาดว่าจะยังคงมีปริมาณน้ำฝนเฉลี่ยที่ดี แม้ว่าอุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นและเกิดน้ำท่วมบ่อยครั้งขึ้น
มีศักยภาพอย่างมากในการรับมือกับความท้าทายทั้งสองนี้ในแอฟริกา
ตะวันออกและใต้ ซึ่งอันที่จริงแล้วมีดินและน้ำที่ดีในหลายประเทศ อย่างไรก็ตาม ตลาดกำลังทำงานได้ไม่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเกษตรกรรายย่อยและขนาดกลางและธุรกิจการเกษตร ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของห่วงโซ่คุณค่าอาหารโดยรวม ผู้เข้าร่วมเหล่านี้มักไม่ได้รับราคาที่ยุติธรรมสำหรับผลิตผลของพวกเขาเนื่องจากตลาดทำงานอย่างไร รวมถึงผลประโยชน์ที่มีอำนาจ ต้นทุนการขนส่งที่สูง และสิ่งอำนวยความสะดวกที่ไม่ดี เช่น ที่เก็บสินค้า
รับข่าวสารของคุณจากผู้ที่รู้ว่าพวกเขากำลังพูดถึงอะไร
การวิเคราะห์ความล้มเหลวของตลาดต้องการข้อมูล อย่างไรก็ตาม ข้อมูลทางการตลาดที่ไม่ดีทำให้ความสามารถในการตรวจสอบราคาตลาดในเวลาใกล้เคียงเรียลไทม์เป็นเรื่องยากทั่วทั้งภูมิภาค ข้อมูลล่าสุดเกี่ยวกับราคาอาหารมีความสำคัญต่อการทำความเข้าใจระบบอาหารเกษตรในภูมิภาคและสำหรับการวางแผนรับมือร่วมกัน ข้อมูลเกี่ยวกับราคาอาหารควรมาพร้อมกับข้อมูลการตลาดอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับการผลิตและโครงสร้างตลาด
เพื่อแก้ไขปัญหานี้ ศูนย์การแข่งขัน กฎระเบียบ และการพัฒนาเศรษฐกิจแห่งมหาวิทยาลัยโจฮันเนสเบิร์กได้เปิดตัวหอสังเกตการณ์ตลาด นี่เป็นส่วนหนึ่งของการสนับสนุนผู้ผลิตรายย่อยในการเจรจาต่อรองราคาที่ยุติธรรมและในการระบุมาตรการเพื่อทำให้ตลาดทำงานได้ดีขึ้นทั่วทั้งภูมิภาค
ความผันผวนเมื่อเวลาผ่านไปและความแตกต่างของราคาที่สูงมากระหว่างพื้นที่ในแอฟริกาตะวันออกและใต้สำหรับพืชหลัก เช่น ถั่วเหลืองและข้าวโพด สะท้อนถึงตลาดที่ทำงานได้ไม่ดีสำหรับผู้ผลิตหรือผู้ซื้อ เช่น ผู้แปรรูปทางการเกษตร ความแตกต่างของราคาชี้ให้เห็นถึงศักยภาพของตลาดท้องถิ่นที่ถูกเอารัดเอาเปรียบและอัตรากำไรมหาศาลที่ผู้ค้ารายใหญ่ได้รับ การแพร่กระจายของผู้ค้ารายใหญ่ทั่วภูมิภาค
หมายถึงการประกาศตลาดที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น อย่างไรก็ตาม
ผลลัพธ์ของตลาดและการกระจุกตัวในระดับสูงในระดับต่างๆ ของห่วงโซ่อุปทานบ่งชี้ว่ามีความกังวลหลักเกี่ยวกับอำนาจของตลาดเช่นกัน
ตัวอย่างเช่น ในช่วง 12 เดือนที่ผ่านมา ข้อมูลเป็นหย่อมๆ ซึ่งสนับสนุนโดยข้อมูลเชิงประวัติบ่งชี้ว่าราคาถั่วเหลืองในดาร์เอสซาลามและไนโรบีมีราคาสูงมาก (สูงกว่า 900 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อตัน) ขณะนี้มีศักยภาพที่ดีในการจัดหาจากพื้นที่ในแทนซาเนียเช่นเดียวกับจากยูกันดา มาลาวี และแซมเบีย
ราคาในพื้นที่ต่างๆ เช่นแซมเบียและทางตะวันตกเฉียงใต้ของแทนซาเนียต่ำกว่า 400 ดอลลาร์/ตันในเดือนพฤษภาคมหลังการเก็บเกี่ยว และประมาณ 500 ดอลลาร์ในมาลาวี ความแตกต่างระหว่างพื้นที่การผลิตและเมืองนั้นสอดคล้องกับการที่เกษตรกรได้รับการเสนอราคาที่ต่ำอย่างไม่เป็นธรรมจากผู้ซื้อรายใหญ่ ผู้ซื้อรายใหญ่กำลังใช้ประโยชน์จากพื้นที่จัดเก็บที่ย่ำแย่และขาดตัวเลือกตลาดอื่นๆ สำหรับเกษตรกร เกษตรกรต้องยอมรับราคาที่เสนอต่ำ
ต้นทุนการขนส่งไปยังตลาดในเมืองหลักไม่ควรคิดเป็นมูลค่ามากกว่า $100/ตัน ของส่วนต่างระหว่าง $400 หรือ $500 และ $900 ซึ่งหมายความว่า “พ่อค้าคนกลาง” หรือผู้ค้าได้กำไรมหาศาล ในตลาดที่มีการแข่งขันสูง อัตรากำไรจากการเทรดจะสะท้อนถึงต้นทุนที่สมเหตุสมผลและไม่ใช่ผลกำไรมหาศาล
อัตรากำไรเหล่านี้เป็นค่าใช้จ่ายของเกษตรกรที่ได้รับราคาต่ำ ในขณะที่ราคาสูงจะถูกเรียกเก็บจากธุรกิจการเกษตรและผู้บริโภคในเขตเมือง สิ่งนี้บั่นทอนการผลิตในภูมิภาค นอกจากนี้ยังก่อให้เกิดราคาอาหารและสารประกอบที่ต้องพึ่งพาการนำเข้าสูง
โดยเฉพาะอย่างยิ่งส่งผลกระทบต่อผู้เข้าร่วมตลาดรายเล็ก โปรเซสเซอร์และผู้ค้าขนาดใหญ่และผสานรวมมีตัวขนส่งและโครงสร้างพื้นฐานของตนเอง และข้อมูลตลาดที่ดีกว่า
ผู้เข้าร่วมตลาดรายเล็กจะถูกเรียกเก็บค่าขนส่งที่สูงเกินจริง ซึ่งพวกเขาต้องการหลีกเลี่ยงผู้ค้าและจัดการการขายของตนเอง สิ่งนี้บั่นทอนการรวมตลาดที่มีประสิทธิภาพทั่วทั้งภูมิภาค ในการวิจัยของเราผู้เข้าร่วมตลาดในมาลาวีระบุว่าผู้ที่ต้องการส่งออกจากมาลาวีถูกเรียกเก็บเงินมากถึงสามเท่าของอัตราที่เหมาะสม
นอกจากนี้ยังมีอัตราที่สูงที่กำหนดโดยผู้ขนส่งท้องถิ่นภายในบางประเทศ สิ่งนี้ชี้ให้เห็นถึงอำนาจของตลาดในการขนส่งและการค้าขาย รวมถึงในส่วนของบริษัทขนส่งขนาดใหญ่ที่ทรงอิทธิพลในบางประเทศ ผู้เข้าร่วมตลาดบางรายในแทนซาเนียใช้วิธีวางสิ่งของบนรถบัสในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา ทำให้มีค่าใช้จ่ายสูงมาก แต่ก็ยังได้รับสินค้าในราคาที่ต่ำกว่าราคาปกติในดาร์เอสซาลามมาก
