ข้าวสาลีเป็นพืชผลหลักที่ให้พลังงาน 20% ของปริมาณแคลอรี่ที่ประชากรโลกได้รับและโปรตีนจากมนุษย์ แม้ว่าข้าวสาลีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับอาหารของมนุษย์และปศุสัตว์ พืชเหล่านี้มักถูกแมลงกินพืชกินเป็นอาหารอย่างต่อเนื่อง ซึ่งมักจะก่อให้เกิดความเสียหายอย่างรุนแรงและส่งผลให้สูญเสียผลผลิตอย่างมีนัยสำคัญ นอกจากนี้ อุณหภูมิโลกที่เพิ่มขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไปได้ส่งเสริมการขยายตัวของประชากร
ศัตรูพืชไปยังภูมิภาคใหม่ ตลอดจนอัตราการแพร่พันธุ์
“การสำรวจกลไกและลักษณะการป้องกันพืชตามธรรมชาติอย่างเข้มงวดเป็นสิ่งสำคัญที่สุด ซึ่งเราสามารถปรับปรุงพันธุ์กลับเป็นข้าวสาลีที่ปลูกเพื่อป้องกันพวกมันจากแมลง แทนที่จะใช้ยาฆ่าแมลงที่เป็นอันตราย ซึ่งไม่ได้ผลดีด้วยซ้ำ” ศาสตราจารย์ Vered กล่าว Tzin จาก French Associates Institutes for Agriculture and Biotechnology of Drylands หนึ่งในสถาบัน Jacob Blaustein Institutes for Desert Research ที่ Ben-Gurion University of the Negev เธอดำรงตำแหน่งประธานพัฒนาอาชีพ Sonnenfeldt-Goldman
สำหรับการวิจัยในทะเลทราย และเป็นสมาชิกของ
Goldman-Sonnenfeldt School of Sustainability and Climate Changeภัยคุกคามที่ร้ายแรงที่สุดอย่างหนึ่งต่อข้าวสาลีคือเพลี้ย แมลงขนาดเล็กที่ดูดสารอาหารจากข้าวสาลี และยังนำไวรัสพืชที่อันตรายถึงชีวิตเข้ามาด้วย มีเพลี้ยประมาณ 5,000 สายพันธุ์ทั่วโลกศ.ซินได้ค้นพบข้าวสาลีป่ามีวิธีป้องกันแมลงศัตรูพืชอย่างน้อยสองวิธี เธอศึกษาข้าวสาลีเอมเมอร์ป่าซึ่งพบได้บ่อยใน Fertile Crescent และเป็นบรรพบุรุษของทั้ง durum (พาสต้า) และขนมปังข้าวสาลี
ประการแรก ข้าวสาลีป่ามี “เส้นขน”
ที่เคลือบไว้เพื่อกันแมลงไม่ให้หาที่ที่จะมุดเข้าไปในก้าน. สิ่งนี้อาจนำกลับมาเป็นข้าวสาลีที่ปลูกเพื่อปกป้องมันประการที่สอง ข้าวสาลีผลิตพิษ ซึ่งเป็นสารพฤกษเคมีที่เรียกว่า benzoxazinoid ซึ่งขัดขวางไม่ให้แมลงกินข้าวสาลีนักศึกษาระดับปริญญาเอก Zhaniya Batyrshina จากห้องทดลอง Tzin เป็นคนแรกที่สามารถแยกยีนที่ควบคุมการผลิตพิษนี้ได้
“ตอนนี้เรารู้แล้วว่ายีนใดควบคุมการผลิต
เราสามารถสร้างข้าวสาลีที่เพาะปลูกที่ได้รับการปรับปรุงด้วยความสามารถในการป้องกันตัวเองแบบเดียวกัน” ศจ. Tzin อธิบายการค้นพบของเธอและเพื่อนร่วมงานของเธอได้รับการตีพิมพ์เมื่อเร็วๆ นี้ในวารสาร Journal of Experimental Botany ( https://doi.org/10.1093/jxb/erac204 ); และพรมแดนพืชศาสตร์. ( https://doi.org/10.3389/fpls.2021.667820 )“ข้าวสาลีเป็นวัตถุดิบที่จำเป็นสำหรับหลาย ๆ คน และเราต้องทำทุกวิถีทางเพื่อปกป้องพืชผลที่สำคัญนี้จากการสูญเสียโดยแมลงและโรค” ศ. ซินกล่าว
นักวิจัยเพิ่มเติมรวมถึงนักเรียนของเธอ
Reut Shavit, Anuradha Singh และ Beery Yaakov รวมทั้ง Samuel Bocobza จาก Volcani Center, Hanan Sela จาก University of Haifa และ Brian Dilkes จาก Purdue Universityงานวิจัยนี้ได้รับการสนับสนุนโดย Israel Science Foundation (Grant. No. 329/20) และ Binational Agricultural Research and Development (BARD) Fund (IS-5092-18R) Reut Shavit ได้รับทุนจากกระทรวงวิทยาศาสตร์และ
Credit : สล็อตเว็บตรง
